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네, 온기설렁탕의 국물은 매일 새벽부터 우려냅니다.
정온 상태로 장시간 고아내 뽀얗고 깊은 맛을 내며,
국물은 하루가 다르게 진해지기 때문에 신선도와 맛을 위해 매일 새로 시작합니다.

설렁탕에는 한우 사태, 양지, 도가니 등 부드럽고 육즙 있는 부위만을 사용합니다.
잡내 없이 깔끔한 맛을 내기 위해 지방은 정성스럽게 손질하며,
고기의 신선도와 식감을 가장 중요하게 생각합니다.

물론입니다. 온기설렁탕의 깍두기, 배추김치 등 밑반찬은 모두 리필 가능합니다.
매일 직접 담그는 반찬으로, 설렁탕과 가장 잘 어울리는 깊은 맛을 자랑합니다.
원하시면 직원에게 편히 말씀해 주세요!

네, 설렁탕 국물은 자극적이지 않고 맵지 않으며,
저염 버전도 제공 가능해 어린이들도 안심하고 드실 수 있습니다.
아이용 공기밥이나 수육 별도 제공도 가능하니 필요하신 경우 요청해 주세요.